Jumat, 7 Juli 2017

SEBELUM BERBISNIS CAFE RESTO, SIMAK 3 TIPS INI!

 

promo-JULI-1

 

Bisnis Cafe Resto sangat diminati selain karena prospek bisnis, juga saat iniĀ menjadi trendsetter bisnis. Namun tidak semua orang mengerti bagaimana cafeĀ memulainya.

 

Dalam industri Cafe Resto banyak sekali konsep yang bermunculan dan sangat menarik. Mulai dari konsep menu, konsep interior, konsep pelayanan dan sebagainya. Hal ini yang justru membuat pelaku bisnis atau pemula bisnis Cafe Resto bingung bagaimana dan mulai darimana untuk memulai. Berbekal niat dan kemauan serta modal saja tidak cukup. Oleh karena itu, sebelum memutuskan untuk memulai Bisnis Cafe Resto yang menguntungkan sebaiknya baca dulu tips ini. Semoga bermanfaat dan membantu memberikan gambaran dan masukan.

 

TUJUAN BISNIS CAFE RESTO
Semua orang dalam berbisnis pasti memiliki tujuan, tetapi tujuan dalam binsis tentunya berbeda-beda. Apakah sekedar mengisi waktu luang, apakah untuk sebagai sumber pendapatan, apakah untuk bisnis sampingan, apakah untuk mendukung bisnis sebelumnya. Meskipun begitu pilihan tujuan bisnis ujung-ujungnya adalah omzet. Namun yang perlu dipelajari dalam hal ini adalah berkaitan dengan perencanaan. Mengisi waktu luang memiliki perancanaan bisnis yang berbeda dengan berbisnis untuk sumber pendapatan, termasuk bisnis sampingan. Jikalau anda hanya sekedar untuk mengisi waktu luang tentu saja pengawasan akan dilakukan secara personal tidak perlu adanya strukrur operasional, jika untuk sumber pendapatan maka maintance bisnis perlu adanya struktural seperti managerial bisnis Sehingga dalam ini tujuan bisnis sangat berpengaruh terhadap perencaan bisnis, meskipun UUD (ujung ujungnya duit)

 

promo-JULI-2
KONSEP
Setelah mengetahui tujuan bisnis cafe resto, sekarang Anda bisa menentukan konsep apa yang Anda inginkan. Berbicara konsep bisa dikatakan mudah asal tahu caranya, dan bisa dikatakan sulit biasanya untuk pemula bisnis ini. Konsep pada umumnya meliputi 3 hal, yaitu konsep outlet itu sendiri (bentuk kontruksi dan interior), konsep produk makanan dan minuman serta konsep pelayanan. Ada juga sebagai penambahan adalah konsep marketing dan pengembangan bisnis. Cara termudah untuk menentukan konsep adalah dengan survay dan menandatangkan survayor yang kompeten dalam bisnis ini. Survay bisa menggunakan 2 metode, yaitu menggunakan media internet sebagai media pencarian dan pengumpulan data, atau dengan tinjau lokasi langsung. Dengan bantuan survayor, Anda akan sangat terbantukan dengan adanya konsultasi plus analisa konsep yang dikunjungi untuk memberikan kekurangan dan kelebihan dari masing-masing konsep yang didapat. Survayor akan banyak memiliki pengalaman dan pandangan dari beberapa tempat yang dikunjungi sebelumnya dan bahkan survayor yang kompeten seharusnya bisa memberikan pandangan dan masukan konsep sesuai dengan tempat yang dimiliki Anda, termasuk trend konsep saat ini.

 

BUDGET
Point ini sangat penting. Budget selain menentukan seberapa besar bisnis cafe resto Anda juga menjadi pertimbangan seberapa lama balik modal (return of investment) dari modal yang Anda keluarkan. Jika Anda sudah memiliki konsep dan tujuan bisnis, maka analisa cashflow sangat mutlak dibutuhkan. Dalam hal perhitungan cashflow dan analisa perencaaan bisnis dibutuhkan ketelitian dan kecermatan. Salah satu solusi adalah menggunakan jasa konsultan akutansi atau konsultan perencaan bisnis. Jika Anda ingin melakukan sendiri juga bisa dengan rumus sederhana, yaitu semua investasi yang dikeluarkan (mulai dari sewa tempat, renovasi, peralatan perlengkapan, dll) dibagi rencana target optimis/realistis/pesimis untuk omzet perbulan dengan dikurangkan biaya pengeluaran operasional rutin (gaji karyawan, litrik, air, bahan, dll).
promo-juli3
Dari rumus tersebut akan menentukan berapa bulan target balik modalnya. Budget tidak selalu harus besar atau kecil, yang terpenting adalah bagaimana pengangaran budget tersebut dapat efektif digunakan dengan pengembalian modal yang cepat dan tepat. Setelah Anda mengetahui tips diatas, silahkan memulai merencanakan bisnis cafe resto sesuai dengan impian Anda. Dan jika Anda membutuhkan konseptor, survayor dan konsultan management silahkan menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut.

 

promo-JULI-4

Slide

Outlet

Jl. Bromo No. 16C Malang
E. coffeeandchef@yahoo.com

Franchise:
E. coffeeandchef@gmail.com